鹿児島の銘水

　鹿児島は「水生産県」として山梨，兵庫，静岡県に続き全国第6位（128,826kl，ｼｪｱ7.2％）である。日本銀行鹿児島支店のリポートによると，06年の県ミネラルウオーターの出荷金額は101億9000万円と，02年に比べ90％以上の増と試算している。

　鹿児島の自然豊かな山とシラス土壌が，地下水の貯留槽としての役割を果たし，良質の水をはぐくんでいる。
　なお，世界的な食品審査会　「モンドセレクション」で，07年鹿児島の水「「樵のわけ前」（株式会社桜島）が最高金賞を受賞している。受賞のポイントは，　「超軟水」　であること，そして，味の豊かさにあるという。

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